棚田米コシヒカリ

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このお米は標高の高い山間部の棚田で栽培されたもので、昼夜の大きな温度差、生活雑排水の一切入らない純粋な清水は、お米の持つうまみを最大限引き出します。
尚、このお米は農薬、化学肥料を慣行栽培比で3割抑え有機質肥料を組み合わせて栽培しています。

生産地:朝日地区 蒲萄集落 池の平(天上界)

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